Avokado, pomidorų ir fetos salotos
Pasiruošimas: 
Gaminimas: 
Visas laikas: 
Porcijos: 1
 
Greitai paruošiamos vasariškos, sočios salotos.
Ingredientai
  • Saujos sultenių lapų
  • 1 avokado
  • 2 valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių
  • Keletos vyšninių pomidorų
  • Gabalėlio fetos sūrio (ožkos ir avių pieno)
  • Žiupsnio druskos
  • Žiupsnio šviežiai maltų pipirų
  • Alyvuogių aliejaus
  • Balzamiko acto kremo
  • 4 lapelių šviežio baziliko
Gaminimas
  1. Į lėkštę sudėkite nuplautas ir nusausintas sultenes.
  2. Per pusę perpjaukite avokadą, išimkite kauliuką ir šauktų išimkite jį visą iš vaisiaus žievelės. Jei vaisius gerai sunokęs - tai padaryti bus lengva. Jei nebus pilnai sunokęs - gali prireikti pažaisti. Išskobtas avokado puseles sudėkite į lėkšte ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  3. Į lėkštę sudėkite supjaustytus pomidorus, gabalėliais sulaužytą fetą. Užberkite druskos ir pipirų. Užpilkite geros kokybės aliejaus ir balzamiko acto kremo.
  4. Baziliko lapelius supjaustykite ir apibarstykite salotas.
Pastabos
KĄ DARYTI JEI NETURIU SULTENIŲ? Šioms salotoms puikiai tiktų ir kitos salotos, kaip rukola, burokėlių lapeliai, turimos salotos darže arba avokadą galima patiekti ir be salotų.

KUO DAR GALIMA GARDINTI? Papildomai salotas galite paskaninti skrudintomis sėklomis ar riešutais.

KOKĮ FETOS SŪRĮ RINKTIS? Šioms salotoms naudojau fetos sūrį, kuris pagamintas iš ožkos ir avies pieno. Nėra labai sūrus. Teisingai subalansuoto skonio. Toks fetos sūris skiriasi skoniu nuo karvės pieno fetos ar kitų alternatyvų, kurios yra be galo sūrios. Šį sūrį radau Prismos parduotuvėje, bet visi didesni prekybos centrai dažnai turi gerų variantų.
Recipe by Skanios Dienos at http://skaniosdienos.lt/avokado-pomidoru-ir-fetos-salotos-2/