Ar jums ruduo nėra toks metas, kai darbus krauname į didelį maišą, kuris persipildo su kaupu, o galiausiai kratyk nekratęs – kaip pilnas taip pilnas? Lyg stebuklingas Kalėdų senelio maišas, kur dovana viena už kitą labiau stebina. Taip ir su tais darbais. Bet juk godi esu. Reikia dar. Ir dar. Ano, to, ir štai va šito dar neišbandžiau. Kažkada sakiau draugei „tu nemoki pasakyt – NE”. Pati į tą pačią duobę įkliuvau ir toliau kasuosi kitas, dar gilesnes duobes. Na gerai, iš tiesų aš visai nesiskundžiu. Tik kartais, anksti rytais. Bet ir tada ne taip jau blogai (faktas, jog jau kokius 5 kartus nenuėjau į rytines paskaitas daug ką reiškia). O kol kas – kuo daugiau įdomios veiklos, tuo geriau jaučiuosi.
Neseniai Gedimino prospekte šurmuliavo Tautų mugės prekybininkai (na, gal jau ne taip ir neseniai). Deja, ilgai vaikštinėti, kuistis ir plepučiuotis neturėjau laiko (tik su malonia moteriške, kuri buvo be galo guvi ir galiausiai nusipirkau jos sūrio su prieskoniai – silpnavalė aš, papirko savo žavesiu ir istorija kaip gaminą tai nuo 199(kažkelintų) ). Vienas skaniausių ir žaviausių kadrų, kurį aptikau – spurgytės! Be galo, be krašto, kaip iš saldžios pasakos, jos spirgėjo ir viliojo savo kvapu. Nebūčiau tokia tinginė, arba dažniau daryčiau tai, ką sugalvoju – jau dabar jos šiltai pūpsotų prie vakarinės arbatos puodelio. Bet et…
Na, o ko nepatingėjau pasigaminti tai moliūgų pyragas. Pirmą kartą keptas, pirmą kartą ragautas. Turiu pasakyti: perpjauti moliūgą – iššūkis, nuskusti moliūgą – iššūkis. Arba man trūksta jėgos, arba tikrai reikėjo prieš tai pasidomėti kaip tai daryti.
- 2 puodeliai (510 g) moliūgų tyrės/trinto moliūgo,
- 3 kiaušiniai,
- 1 kiaušinio trynys,
- 250 ml grietinėlės,
- 2 v. š. romo,
- 100 g rudojo cukraus,
- 1 1/2 a. š. cinamono,
- 1 a. š. malto imbiero,
- 1 a. š. druskos,
- po žiupsnelį muskato, pipirų.
tešlai:
- 250 g miltų,
- 125 g sviesto (kambario temperatūros),
- 1 kiaušinis,
- 65 g cukraus,
- 1 žiupsnelis druskos.
1. Tešlos produktus sudėti į dubenį ir rankomis išminkyti iki vientisumo. Įdėti tešlą į maistinę plėvelę ir palaikyti šaldytuve ~30min.
2. Kiaušinius, kiaušinio trynį išplakti su cukrumi, druska, prieskoniais, romu ir grietinėle. Įplakti moliūgų tyrę.
3. Kepimo formą ištepti sviestu, pabarstyti miltais. Dugną ir šonus padengti tešlą.
4. Supilti į paruoštą formą moliūgų masę.
5. Kepti 180 ‘C ~50 min., kol masė taps standi. Pyragas gali atrodyti dar šiek tiek ‘judrus’ ar šiek tiek ‘kliunksintis’, tačiau jam atvėsus jis sustandės.
Patiekti atvėsintą su plakta grietinėle ir žiupsnelio cinamono arba vaniliniais ledais.
Ar pyragas buvo skanus? Taip, tačiau skonis gan neįprastas, kadangi ši daržovė nesilankydavo mano virtuvėje. O dar vienas moliūgas ant rūsio laiptų tyliai laukia savo eilės. Gal sriuba? Ar pakepti su cinamonu orkaitėje? Apkepas? Blyneliai? … ?
Šypsomes.
***
Pastaruoju metu repeat (už vaizdą ir garsą kartu):
Apie J. Viewz ir lyderio – Jonathano Dagano interviu galite rasti manoMuzika tinklalapyje. manoMuzika tai pusmetį gyvuojanti kitokios muzikos naujienų svetainė (t. y. kokybiškos arba labiau orientuotos į specifinę klausytojų grupę). Naujas atradimas. Aktyviai skaitomas. Tikiuosi patiks ir Jums.
Viktorija says
Aš nelabai su moliūgu draugauju, bet keksiukai ir blyneliai iš jo man labai patinka 🙂
http://receptumedis.lt/wordpress/tag/moliugas/
marrti says
Štai blyneliai man manau būtų skaniausias variantas 🙂
Asta says
Labai smagios foto.
Siūlau kitą moliūgą išbandyti ir picoje http://villa-alps.blogspot.com/2010/09/pumpkin-pizza-pica-su-moliugais.html
marrti says
Įsivaizduoju, kad tavoji tokia saldžiarūgštė, dėl pomidorų ir moliūgų viename.
Idėja puiki.
Juliana says
O man video be galo patiko. Nereali muzika ir puikiai tinkantys vaizdai. Mūsų skoniai matomai sutampa 🙂
marrti says
Tuomet turėtų patikti ir šis > J.Viewz – Salty Air . Man be galo primena vasarą. Toks labai.
Mindaugas says
O man viskas cia patiko 😉 video lb sex’iiiiiiii ;p
marrti says
Mindaugai, ačiū :).
Tikra tiesa dėl video. Galbūt net muzika nebūtų tokia žavi, jei ne šis video.
Indre says
MOliūgų pyrago nesu valgiusi, bet kada nors tikrai išbandysiu.
Ir ačiū už dainą – labai patiko. Juolab kai kiaurą dieną Euroepan hit radio bukina ausis 🙂
marrti says
Prašom, nėra už ką 😉 man tik malonumas, kad sutampa skoniai.
Kartais radijas taiko labai plačiai ir leidžia per daug ‘plataus’ pop. Dažniausiai mano namie būna taip, nori ramiau, giliau – Opus3, nori trypti – Zipfm, nori neįpareigojančiai – Laisvoji banga. 🙂
danusikas says
…na ka,na super nes super,,,,,labai saunu….VISKAS saunu
marrti says
Ačiū, įvertinimas iš virtuvės meistro visuomet puiku!