Skanios Dienos

Kulinarijos ir gyvenimo būdo tinklaraštis

  • Apie
  • Kontaktai
  • Receptai
  • Dirbkime kartu

2014-06-02

Rabarbarų sirupas ir baziliko kokteilis

Marta Černiauskaitė

6

Yra ne vienas produktas, turintis jam puikiai tinkančią porą, kuomet vos iš dviejų produktų, gali turėti šį tą tikrai skanaus. Galbūt tai daugiausia vaikystės skoniai ir patys paprasčiausi ir genialiausi patiekalai, kaip kad: agurkas + medus, žemuogės + pienas, duonas + svietas, virtas kiaušinis + krienai, pomidoras + druska, virtos bulvės + kefyras, kruopos + sviestas ir žinomas – rabarbarai + cukrus. 

Su rabarbarais mano istorija trumpa – šalia namų jie nė velnio neauga ir virtuvę pasiekia tik kai užklysta iš kitų sodų. Daugiausiai juos esu valgiusi pamirkant kotą į cukrų ir vos kelis kartus ragavusi pyragą, kompotą ar kitą patiekalą. Šiuos rabarbarus atsigabenau iš Pauliaus mamos ir panagrinėjus ką gero su jais galima  nuveikti – pasirinkau sirupą. O iš sirupo – kokteilį ir ganėtinai originalų derinį su bazilikais. Du vyrai sakė, kad galėtų tokį gerti ir gerti. Buvo tuomet karštosios dienos, o šis gėrimas ir saldus, ir gaivus, ir labai vasariškai kvepiantis.

Dar iš rabarbarų gaminsiu džemą su rozmarinais, šviežiai itališkai ar prancūziškai duonai pagardinti kartu su rikota. Bet šios savaitės akcija namuose – nevalgyti produktų, kurių sudėtyje yra cukraus, miltų ir pieno. Tad teks palaukti. O mini savaitiniai/mėnesiniai iššūkiai pagyvina kasdienę rutiną namuose, tenka įvesti naujus įpročius. Pavyzdžiui, vienas sėkmingiausių eksperimentų – kiekvieną vakarą bent po puslapį knygos. Tarsi tarpusavio žaidimas ir komandinė veikla. 

Greit vėl bus šilta, kaitins saulė. Nulakuokit kojų nagus ryškia vasariška spalva, išsitraukite skrybėlaites ir gerkite kokteilius. Nors ir nuo pirmadienio. 

4

RABARBARŲ SIRUPU IR BAZILIKO KOKTEILIS

Sirupui (~ 300 ml):

  • 3 stambūs rabarbarų stiebai,
  • 1 apelsino sultys,
  • 100 ml vandens,
  • stiklinė cukraus.

Kokteiliui (1 stiklinei):

  • 5 v. š. rabarbarų sirupo,
  • taurelė spanguolių trauktinės,
  • keletas kvapių baziliko lapelių,
  • gazuoto mineralinio vandens,
  • rabarbaro stiebas (papuošimui),
  • ledo.

Paruošimas:

1. Sirupui supjaustykite nedideliais gabalėliais rabarbarų stiebus, sudėkite juos į puodą. Supilkite apelsino sultis, vandenį ir cukrų. Viską užvirkite ir kaitinkite kol cukrus pilnai ištirps, rabarbarai suminkštės, o sirupas ims tirštėti (maždaug 20 min.).

2. Kokteiliui paruoškite dailią stiklinę, įdėkite rabarbaro stiebą, atpjautą pagal stiklinės aukštį, supilkite sirupą, trauktinę. Įberkite pusę stiklinės ledo, sudėkite baziliko lapelius ir viską užpilkite mineraliniu vandeniu. 

Patiekite karštą vasaros dieną. Prieš geriant pamaišykite rabarbaro stiebeliu visą gėrimą. Kokteilis labai gaivus ir lengvas. Gal netgi šiek tiek mergaitiškas.

Patarimai:

  • Manieji rabarbarai buvo žaliais kotais, tad sirupas gavosi gelsvos spalvos. Jei turėsite raudonus rabarbarus – sirupas bus gražios tamsiai rožinės spalvos ir suteiks dar daugiau žavesio kokteiliui.
  • Šiam kokteiliui galite paeksperimentuoti ir su kitomis trauktinėmis – pavyzdžiui namine svarainine. 

8

5

7


Atradau Glass Animals kolegės parodymu ir negaliu atsidžiaugti.

Pasidalinkite su draugais:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Email
  • Twitter
  • Print

Filed Under: GĖRIMAI, Gėrimai suaugusiems, RECEPTAI

« Restoranų diena @pavasaris
Feministiniai pusryčiai no.1 | 3 moterys ėjo pusryčių ieškoti »

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Sveiki!

marta

Esu įsimylėjusi skanų maistą, gamtą ir keliones. Skanios dienos, tai mano gyvenimo būdo tinklaraštis, kuriame dalinuose receptais, idėjomis ir įvairiomis istorijomis.

Paieška

Mano knyga!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Rekomenduoju

Vynuogių salotos su riešutais

Vynuogių salotos su riešutais

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

❤

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Populiariausi šiuo metu

Bananų duona
Traškūs senoviniai vafliai
Blynai ir greitai pagaminama tešla
Garstyčių ir medaus salotų padažas

Jums taip pat gali patikti

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Rawnola – nekepta granola

Rawnola – nekepta granola

Apelsininis keksas

Apelsininis keksas

Klasikinis humusas

Klasikinis humusas

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.