Skanios Dienos

Kulinarijos ir gyvenimo būdo tinklaraštis

  • Apie
  • Kontaktai
  • Receptai
  • Dirbkime kartu

2013-01-19

Naminis jogurtas

Jau seniai galvoje kirbėjo mintis pasigaminti naminį jogurtą. Nors galvoje daug įvairiausių minčių tūno, turbūt dėl to taip sunku išsirinkti kas  bus ant savaitgalio pietų stalo. Bet šis kartas – jogurtui. Iš tiesų, nežinau ar daug tikėjausi iš šio gaminio, bet net gi tų lūkesčių, kurių neturėjau, jis pateisino. Tirštas, salstelėjęs ir gaivus. Kaip tik tai, ko man reikėjo, kai mintyse pavasaris anksčiau laiko. Net ir draugė man pritarė prie arbatos puodelio, kad jau tas toks jausmas atšilimo, nors šiandien už lango ir – 15 ‘C. Ir tikriausiai tas šaltis, kuris žnaibo rankas, kojas ir nosį, tęsis dar pusantro mėnesio, bet velniai nematė, jei nori salotų, tai nori, jei nori meilės, tai nori. Kam čia laužytis.

naminis jogurtas

NAMINIS JOGURTAS

1 l jogurto:

  • 3 v. š. natūralaus jogurto,
  • 1 l pieno.

1. Pieną supilti į prikaistuvę ir kaitinti, kol beveik užvirs, šonai ims burbuliuoti, o pats pienas garuoti. 

2. Pieną palikti atvėsti iki 45’C. Jei neturite termometro, pieną tikrinkite pirštu – jei galite pirštą piene išlaikyti 20 sekundžių, jis tinkamas.

3. Į pieną po 1 šaukštą, maišant plakimo šluotele, sudėti jogurtą. Viską gerai išmaišius, uždengti storu rankšluosčiu ir palikti stovėti 6 – 8 val. (geriausiai per naktį) šiltoje vietoje. Aš stačiau šalia radiatoriaus. 

4. Paruoštą jogurtą uždengti ir laikyti šaldytuve. 

Pastabos:
*Jogurte ruoškite iš vakaro, tuomet pusryčiams jau turėsite šviežio naminio gaminio bei dings pagunda vis žvilgčioti ar jau sustingęs.
*Šis jogurtas švelnus, salstelėjęs ir tirštas. Sakyčiau skanesnis, nei natūralus jogurtas iš parduotuvių lentynų.
*Jogurtą skaninkite uogiene, vaisiais, riešutais, šokoladu, uogomis, cinamonu, keptais obuoliais, patiekite su pyragu, darykite putėsius, padažus salotoms, šaltsriubes.
*Jogurtui saldinti siūlau naudoti ne cukrų, o medų – sveikiau ir mažiau kalorijų.

naminis jogurtas

***

naujas mėgstamiausias

Pasidalinkite su draugais:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Email
  • Twitter
  • Print

Filed Under: PADAŽAI, DŽEMAI ir EKTRAKTAI, PUSRYČIAI, RECEPTAI, Rimčiau

« Angosturos romo kokteilių maišymo vakaras
Keptas jogurtas »

Comments

  1. Beata says

    2013-01-21 at 19:35

    Kaip tik šiandien pasidariau jogurto, žiūrėsim kas gausis, nekantrauju sulaukti ryto ir paskanauti naminio jogurto:)

    Atsakyti
    • marrti says

      2013-01-22 at 20:31

      Būtų malonu sužinoti kaip gi pasisekė 🙂 ar patiko.

      Atsakyti
      • Beata says

        2013-01-23 at 11:11

        Gavosi tiesiog puikiai, net nesitikėjau tokio rezultato! Valgiau pusryčiams su bananu, razinomis ir riešutais, puikus derinys, labai ačiū už receptą 😉

        Atsakyti
        • marrti says

          2013-01-30 at 01:30

          Šypsausi ir džiaugiuosi 🙂

          Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Sveiki!

marta

Esu įsimylėjusi skanų maistą, gamtą ir keliones. Skanios dienos, tai mano gyvenimo būdo tinklaraštis, kuriame dalinuose receptais, idėjomis ir įvairiomis istorijomis.

Paieška

Mano knyga!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Rekomenduoju

Vynuogių salotos su riešutais

Vynuogių salotos su riešutais

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

❤

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Populiariausi šiuo metu

Bananų duona
Traškūs senoviniai vafliai
Blynai ir greitai pagaminama tešla
Garstyčių ir medaus salotų padažas

Jums taip pat gali patikti

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Rawnola – nekepta granola

Rawnola – nekepta granola

Apelsininis keksas

Apelsininis keksas

Klasikinis humusas

Klasikinis humusas

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.