Skanios Dienos

Kulinarijos ir gyvenimo būdo tinklaraštis

  • Apie
  • Kontaktai
  • Receptai
  • Dirbkime kartu

2012-06-06

PICA SU VIŠTIENA + greitas picos pagrindas be mielių

  Jau ryt sėdu į lėktuvą, skrendu į NY per Varšuvą, ten panaktinėjam oro uoste, skrendam į kažkokį kitą miestą, kurio pavadinimo nepamenu, ten vėl pakylam ir galiausiai nusileidžiam Denveryje, o ten viešuoju transportu kaip nors iki stotelės, kuri esu tikra, bent 98 proc, kad būtent tą, kurios mums reikia, ir tuomet iš ten į autobusą, kuris jau nuveš mus į pagrindinį tikslą, gražiame slėnyje įsikūrusį miestelį – Buena Vista. Ir būtent ten parduosiu savo vasarą. Manau parsidavimas bus lygus gautiems įspūdžiams. Sakyčiau geriau nei į Anglijos fabriką žuvų skusti. Ir lenkiškai išmokti.

  Dabar ant lovos guli daiktų krūva (gal labiau krūvelė, nes tiek pat daiktų imčiau ir porai savaičių, o čia 4 mėnesiams!), o aš žiūriu buku žvilgsniu ir neįsivaizduoju ko reikia. Ir dar ta popierių šūsnis papkėj, elektroniniai niekai ir supratimas, kad tai, matyt, bus pats didžiausias išėjimas iš savo komforto zonos, už kurį didesnis bus nebent tik tai, jei reiktų vienai keliaut į Kiniją. 

  O iš tiesų kaip aš laukiu skrydžio! Jau tuoj. Jei pasiseks, tai karts nuo karto įspūdžiais pasidalinsiu ir su jumis.

  Kol dar ant žemės, noriu pasidžiaugti, jog teko prisidėti prie ‘C žurnalo vasaros numerio ir pasidalinti pica, kuri buvo skirta tėčio dienos proga, bet manau ji tiks ir šiandien ir ryt ir bet kurią kitą dieną, kai norisi skanios, sočios, greitos picos.

PICA SU VIŠTIENA IR GREITAS PICOS PAGRINDAS (BE MIELIŲ)

1 vidutinė pica:

pagrindui:

  • 280 g miltų,
  • žiupsnelis druskos,
  • 2 a. š. kepimo miltelių,
  • 200 ml vandens,
  • 70 ml alyvuogių aliejaus.

viršui:

  • 2 skiltelės česnako,
  • 2 v. š. tepamo sūrelio,
  • 150 g keptos vištienos,
  • žiupsnelis druskos,
  • žiupsnelis pipirų,
  • 6 vidutinio dydžio pievagrybiai,
  • 1 svogūnas,
  • keli petražolių lapeliai,
  • mėgstamas tarkuotas sūris.

1.  Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Supilkite vandenį, aliejų ir elektriniu plaktuvu išsukite iki vientisos masės – tešla turi pavykti minkšta ir elastinga.

2.  Ketaus keptuvę ištepkite šaukštu aliejaus. Aliejumi pateptomis rankomis iš tešlos suformuokite paplotį ir išklokite juo keptuvės dugną.

3.  Česnaką kruopščiai susmulkinkite ir įmaišykite į tepamą sūrelį, pagardinkite druska ir pipirais. Sūrelio mase ištepkite picos pagrindą. Vištieną supjaustykite arba suplėšykite gabalėliais ir sudėkite ant sūreliu ištepto pagrindo. Tuomet ant viršaus sudėkite skiltelėmis supjaustytus pievagrybius ir žiedais supjaustytą svogūną. Viršų apibarstykite sūriu ir petražolių lapeliais.

4.  Kepkite iki 200˚C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

 

Skanaus!

***

The dog days of summer!

Pasidalinkite su draugais:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Email
  • Twitter
  • Print

Filed Under: PAGRINDINIAI PATIEKALAI, Pica, RECEPTAI

« Vištiena su ruduoju cukrumi ir aitriąja paprika
Buena Vista / summer 2012 »

Comments

  1. Julė says

    2012-06-06 at 13:17

    Oooo! Suprantu tą jaudulį 🙂 Ir ir… Sėkmės didelės!
    Jei ne paslaptis – ką dirbsi? Ar su Work&Travel važiuoji, ar kažkaip mandriau :)?

    P.S. Žinok, maždaug 2-3 savaičių kelionė yra ta riba, virš kurios daugiau daiktų ir nebereikia – na, aišku, nebent laukiama oro keitimųsi miiiiilžiniškų. Va. Iš patirties sakau — realiai dviem mėnesiams vežiausi maždaug tiek pat drabužių kaip kokioms 2 savaitėms – čia ir darbo, ofisinius, ir laisvalaikinius sudėjus. Viskas tvarkoj.
    O dar geresnė mintis – ne laukinių kraštas, visko prisi-….tfu, nusipirksi 🙂

    Atsakyti
  2. Patricija says

    2012-06-06 at 13:43

    Maniškis smalsumas nori paklaust, ką veiksi tame gražiame miestelyje? ; )

    Atsakyti
  3. marrti says

    2012-06-06 at 14:04

    Važiuoju su Work&Travel, kol kas tai pats lengviausias būdas išvažiuoti. Jei nuvažiuosiu, pamatysiu ir susižavėsiu, galbūt ateity mėginsiu kažkaip mandriau išvažiuoti, nes šiaip labai daug atsiskaityti viską reikia sponsoriui ir ribojimai tam tikrų darbų yra. Tad norint visiškai nepriklausomos vasaros, tai nėra pats geriausias variantas 🙂

    Su daiktais tai tikrai yra matyt ta maximumo riba 😀 nebijokim to išreikšti, Jule, prisipirksiu – nes su pirkimais jau nėra tokios ribos 😀

    Dirbsiu virtuvėje restorane, kurio virtuvė sakyčiau Italų-Amerikiečių. Galbūt į kokią host poziciją pavyks įsimaišyti. Iš esmės ką duos dirbt – dirbsiu, reik užsidirbt kažkiek, kad galėt pamatyt ir nusipirk :). Čia nuorodą į tą restoraną > http://www.eddylinepub.com/ . Be to jie gamina savo alų, tai bus įdomu palyginti su jau žinomu lietuvišku skoniu. O apskritai toje vietovėje kalnų ir vandens sportas, tai slapčia viliuosi šitą išbandyti naujo.

    Atsakyti
  4. Egle (@egle_aleks) says

    2012-06-06 at 16:01

    žiauriai žiauriai žiauriai pavydžiu! Ko? Ogi, Kolorado!! Mes ten prieš 6 metus ‘pardavėm’ savo vasarą, Winter Park’e, kiek šiauriau nei Buena Vista. Pati pati pati geriausia vasara ever! Užtat šiemet grįžtam pakartot ir draugų aplankyt, suksim ir Denverį, ir Koloradą, mažu ir pro Bueną prasuksim :))) ir Eddy Line pub’ą 🙂 Ką gali žinot, kur keliai nuves 🙂

    Grįžom su plius, ty. papildomu lagaminu, tai čia niekis – tik pasiruošk išmest visus daiktus. Geriausia dėkis tuos, kurių mažiausiai gaila bus 🙂

    o šiaip labiausiai gaila, kad iki šiol niekaip ir nesuradom (turbūt mažai ieškojom) kelių ten išvykti su visam. bet gal dar ne laikas 🙂

    Gražios ir pačios puikiausios Tau vasaros. Tikiu, jis bus nepakartojama 🙂

    Eglė,
    žaidimų aikštelė.

    Atsakyti
    • marrti says

      2012-06-06 at 17:16

      Man jau ne pirmas žmogus sako, jog Koloradas yra didelis gėris :). O nusiteikimas pas mane pats geriausias, gal ten kažkur ir yra nerimo, bet jis dar slepiasi po kiautu.

      Jau dabar krautis mėginu tik tai, kas būtiniausia, kad nesitepti nežinia kiek bagažo. Pirmam mėnesiui, kad užtektų, o jau vėliau bus matyt 🙂 (vis kartoj sau – nebūk ‘boba’)

      Kol niekur toli nepagyvenus, atrodo ir Lietuvoje dar visai normalu, bet bijau, kad paragavus kažko kitko, kils nors kelti sparnus..

      Ačiū už linkėjimus, jei netyčiom kažkur prasilenksim, tikrai galėsiu sakyti, koks mažas pasaulis!

      Atsakyti
      • Egle (@egle_aleks) says

        2012-06-06 at 17:56

        Jau per tą susižavėjimą, kai priraičiau su klaidom, tai geriau nereikia :))) Ir vasara virto juo, ir pliusas galūnę pametė. Kad juos bala 🙂

        Koloradas yra fantastika! Pasiruošk kasdien per langus matyti kalnus, snieguotas viršūnes, vingiuotus kalnų (greit)kelius, gėrėtis miglotais saulėtekiais ir staigiais saulėlydžiais, kai saulė pasislepia už sniegu aplipusių viršūnių. dar gali tikėtis labai karštų (labai!) dienų ir žiauriai vėsių vakarų, kur nors miestelio pakrašty (arba prie šiukšlių konteinerio) sutikt grizlį, gyventi sveikiausioje JAV valstijoje, hike’inti, raft’inti ir daryt tiek daug fantastiškų dalykų.

        Džyz, kaip laukiu, kad greičiau tie 3 mėnesiai praeitų, kol pati galėsiu pavaikščiot Kolorado žeme 😉

        Aš saviškiu sakiau, kad lai pasiruošia, jog šį kartą aš ten namo negrįšiu 😀 o jis turės likt kartu su manim nelegalų vargo vargt 😀

        Atsakyti
  5. Laima says

    2012-06-06 at 21:57

    oj, linkiu kuo nuostabiausios vasaros, neabejoju, krūva naujų įspūdžių garantuota 🙂

    Atsakyti
    • marrti says

      2012-06-07 at 09:56

      Egle, tu mane verti dar nenuvykus jau nenorėti grįžti iš ten :D.
      Iš tiesų, viskas kvepia naujais išbandymais ir kalnų romantika. Ir romantika ne savaitei, o visai vasarai. Kas gali būti geriau :).

      O tie 3 mėn prabėgs labai greitai! Taviškis jau turės su tavim būt ir verge ir džiaugsme, tai pasirinkimo neturi 😉

      Laima, ačiū labai, pirmi įspūdžiai jau šiandien. Paskutiniai daiktai sukrauti ir jau judėsiu į oro uostą. 🙂

      Atsakyti
  6. Beata says

    2012-11-29 at 15:33

    Picos pagrindas gavosi labai storas ir neiskepe, nejo padaryti plonesnio nes tesla lipo prie ranku..

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Sveiki!

marta

Esu įsimylėjusi skanų maistą, gamtą ir keliones. Skanios dienos, tai mano gyvenimo būdo tinklaraštis, kuriame dalinuose receptais, idėjomis ir įvairiomis istorijomis.

Paieška

Mano knyga!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Rekomenduoju

Vynuogių salotos su riešutais

Vynuogių salotos su riešutais

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

❤

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Populiariausi šiuo metu

Bananų duona
Svaraininė (svarainių trauktinė)
Orkaitėje kepti burokėliai
Traškūs senoviniai vafliai

Jums taip pat gali patikti

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Rawnola – nekepta granola

Rawnola – nekepta granola

Apelsininis keksas

Apelsininis keksas

Klasikinis humusas

Klasikinis humusas

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.