Mango, apelsino ir kivių kokteilis

Trintų vaisių kokteiliai – dažnas svečias mūsų virtuvėje po sporto arba savaitgalio rytais, kai turime šiek tiek daugiau laiko pusryčių ruošai, o taip pat būna pats metas suvartoti užsigulėjusius vaisius. Dažniausiai kaip pagrindą renkuosi apelsinus, banananus, obuolius – vaisius, kurių kaina nesikandžioja, o obuoliai dar ir iš savo sodo.

Kad pats kokteilis nepabostų, karts nuo karto paįvairinu įvairiomis žolelėmis. Šiuo atveju mėtomis, kartais kalendra ar bazilikais. Ir nors iš pirmo žvilgsnio neatrodo, kad šios žolelės derės prie saldaus vaisių gėrimo – galiu užtikrinti, jog tikrai tikrai papildys, pagerins ir netgi suteiks naują draivą trintam kokteiliui.

Kaip saldiklį mėgstu naudoti šaukštą skysto medaus (kieto medaus neišplaka mano plaktuvė bei jis nespėja ištirpti). Šiuo metu esu įsigijusi agavos sirupo – jis taip pat be galo tinka. Kaip alternatyvos gali būti klevų sirupas, neseniai parduotuvėje mačiau beržų cukraus. Vienaip ar kitaip – tinka visi saldikliai, kurie yra kuo natūralesni ir turi šį bei tą išlaikę savyje naudingo.

Papildomai įberiu šaukštą sėklų: chia, linų sėmenų ar burnočių. Skonio beveik nejusti, tačiau keletas papildomų medžiagų ir skaidulų visuomet gerai.

Jei tiekiate kokteilį vaikams, prieš jį supilant į stiklines, galite indo kraštus papuošti pjaustytais vaisiais. Tai yra supjaustyti vaisių nedideliais gabalėliais ir tiesiog priklijuoti stiklinės viduje prie sienelių. Vaisius laikysis natūraliai dėl savo sulčių. Tuomet iš lėto gražiai supilkite kokteilį ir patiekite.

Pavasaris jau tuoj įsibėgės, prasidės pirmosios žolelės, uogos, kurios be galo tiks šioms vitaminų bomboms. Nebūtina pirkti brangių egzotinių vaisių, drąsiai galite naudoti tik Lietuvoje augančias sezonines gėrybes. Tik dar šiek tiek reiks jų palaukti.