Skanios Dienos

Kulinarijos ir gyvenimo būdo tinklaraštis

  • Apie
  • Kontaktai
  • Receptai
  • Dirbkime kartu

2016-06-15

Tabule salotos su avokadu (kuskuso salotos)

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (7)Salotos palaipsniui užima vis didesnę vietą mano savaitės valgiaraštyje. Ir mielai jų suvalgomą kiekį didinsiu toliau. Salotos nėra viena agurkai, pomidorai ir salotų lapai… Man be galo patinka maišytos su kruopomis, įvairiomis sėklomis, žolelėmis, skrudinta duona, kiaušiniais. Kartais vienu kitu mėsos kepsneliu. Daržovių ir vaisių pasirinkimas yra toks platus, toks spalvingas, toks kvapnus, kad variacijų galima sugalvoti n+k ir dar daugiau. Pakeistas užpilas, prieskoniai ir žolelės – gali iš karto sukurti visiškai naują rezultatą.

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (9)Tabule salotos (tabbouleh), tai vidurio rytų patiekalas, kuris gaminamas iš pomidorų, petražolių, mėtų, bulgur kruopų ir svogūnų. Paskanintas alyvuogių aliejumis, citrina ir druska. Galima kurti įvairias variacijas, skaninti papildomai česnako ar salotų lapais. Bulgur kruopas drąsiai keisti kuskusu. Tubule dažniausiai pateikiama, kaip meze – vienas iš daugelio skirtingų užkandžių ant stalo. Šie užkandžiai pateikiami prieš pagrindinį patiekalą.

Šios salotos puikiai tinka ir lietuvio skoniui. Tuo labiau, kad daugelio darželių ir sodų derlius turi visus reikiamus produktus. Galbūt yra keista dėti tiek daug petražolių, kiek naudojama šiame patiekale; arba naudoti mėtas salotose. Kažkada net susimąsčiau, kodėl lietuviškuose patiekaluose praktiškai niekur nenaudojamos mėtos? Juk jų auga praktiškai prie kiekvieno namo ar sodo. Visuomet mėtas naudodavome tik arbatai, nepamenu jokio kito jų panaudojimo būdo.

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (3)

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (4)

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (6)Tabule patiekiau salotų lapuose. Juos lengva susukti ir valgyti tiesiog rankomis, patiekti vakarėlio metu ar kaip vasarišką lengvą vakarienę. Pagaminti baisiai paprasta. O skonis superinis! Taip patiektas užkandis nustebins ir svečius.

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (8)

Tabule salotos su avokadu (kuskuso salotos)
 
Print
Pasiruošimas
20 min
Gaminimas
5 min
Visas laikas
25 min
 
Porcijos: 4-6
Ingredientai
Kuskusas
  • 250 g kuskuso
  • 2 arb. š. alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnio druskos
  • 250 ml verdančio vandens
Salotos
  • 50 g petražolių
  • 2 šakelės mėtų (apie 15 didelių mėtų lapelių)
  • 250 g vyšninių pomidorų
  • ryšulėlio svogūnų laiškų
  • 1 avokado
  • 4 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. citrinos sulčių
  • ½ arb. š. česnako mitelių
  • Žiupsnio druskos
  • Žiupsnio maltų juodų pipirų
  • Salotų lapų patiekimui
Gaminimas
Kuskusas
  1. Kuskusą suberkite į dubenį, supilkite alyvuogių aliejų ir įberkite druskos. Viską užpilkite verdančiu vandeniu, greitai išmaišykite, uždenkite ir palikite išbrinkti (apie 5 - 10 min.)
  2. Išbrinkusį kuskusą atidenkite ir šakute išmaišykite/išpurenkite. Palikite pilnai atvėsti.
Salotos
  1. Petražolės ir mėtas labai smulkiai supjaustykite ir sukapokite. Sudėkite į dubenį.
  2. Į tą patį dubenį sudėkite į keturias dalis supjaustytus pomidorus, susmulkintus svogūnų laiškus, kubeliais supjaustytą avokadą ir atvėsusį išpurentą kuskusą. Supilkite aliejų ir citrinos sultis, suberkite visus prieskonius ir išmaišykite.
  3. Išmaišius paragaukite - pagal skonį galite įpilti daugiau sulčių, įberti druskos ar česnako miltelių.
  4. Paruoštas salotas palikite pastovėti 15 min., kad skoniai tarpusavyje susimaišytų/susijungtų.
Patiekimas
  1. Šias salotas galite patiekti paprastai, arba ant salotos lapų; į lėkštę sudėkite salotų lapus, į juos įdėkite po kupiną šaukštą salotų ir patiekite kaip užkandį, garnyrą. Paėmus salotos lapą, jį tiesiog susukite ir valgykite. Visiškai sveikas salotų suktinukas. Ir super skanus!
Pastabos
KUR PIRKTI KUSKUSĄ? Kuskuso galite rasti visose maisto parduotuvėse kruopų skyriuje (bent populiariausiuose prekybos centruose).

KUO PAKEISTI KUSKUSĄ? Galite naudoti smulkias bulgur kruopas.
3.5.3208
Įkvėpimas: Cookie And Cate

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (10)

kuskuso salotos su avokadu pomidorais ir petrazolemis skanios dienos (11)

Pasidalinkite su draugais:

  • Facebook
  • Pinterest
  • Email
  • Twitter
  • Print

Filed Under: GARNYRAI, RECEPTAI, SALOTOS

« Avinžirniai su žolelėmis ir parmezanu
Vasariška pomidorų salsa »

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinkite receptą. Ačiū!:  

Sveiki!

marta

Esu įsimylėjusi skanų maistą, gamtą ir keliones. Skanios dienos, tai mano gyvenimo būdo tinklaraštis, kuriame dalinuose receptais, idėjomis ir įvairiomis istorijomis.

Paieška

Mano knyga!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Rekomenduoju

Vynuogių salotos su riešutais

Vynuogių salotos su riešutais

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

Salotos ir jautienos didkepsnis (steikas)

❤

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Citrinų pudingas (vos 3 produktai)

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Avokadų ir bananų šokoladiniai putėsiai

Populiariausi šiuo metu

Bananų duona
Traškūs senoviniai vafliai
Blynai ir greitai pagaminama tešla
Orkaitėje kepti burokėliai

Jums taip pat gali patikti

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Omletas su špinatais ir daržovėmis

Rawnola – nekepta granola

Rawnola – nekepta granola

Apelsininis keksas

Apelsininis keksas

Klasikinis humusas

Klasikinis humusas

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Blynai ir greitai pagaminama tešla

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.